自50年(nian)代塑料薄膜(mo)勝(sheng)利(li)地(di)應用于商(shang)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)發(fa)(fa)展。60、70年(nian)代真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于肉類食品。德國(guo)是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)(fa)達(da)的(de)國(guo)家之一，其(qi)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有(you)盛名。克萊(lai)默爾·格(ge)雷伯機(ji)械制造公司1965年(nian)開始生產(chan)熱成(cheng)型真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉類的(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進(jin)行了大量的(de)研(yan)究，取得了許多效果，如對烤肉的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)(shi)(shi)量的(de)氧(yang)氣；對含有(you)40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)(shi)(shi)量的(de)二氧(yang)化碳(tan)；對面(mian)包(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適(shi)(shi)(shi)量的(de)二氧(yang)化碳(tan)等(deng)等(deng)達(da)到預定(ding)真(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的(de)空(kong)(kong)氣。完成(cheng)封(feng)口工序。