排除了包裝容器(qi)中的(de)部(bu)分空氣(qi)(氧氣(qi)),能有(you)效(xiao)地(di)防(fang)止(zhi)食(shi)品腐敗變質(zhi)。
采用阻隔(ge)性(xing)(氣密(mi)性(xing))優良的包(bao)(bao)裝材料及(ji)嚴格的密(mi)封技(ji)術和要求,能有效防止(zhi)包(bao)(bao)裝內容物質的交換,即可(ke)避免食(shi)品減重、失(shi)味,又(you)可(ke)防止(zhi)二次污染。
真空包裝容(rong)器內部氣體已排除(chu),加速(su)了熱量的傳導(dao),這即可提高熱殺(sha)菌效率,也避免了加熱殺(sha)菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容(rong)器破裂。
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