自50年代塑料薄膜勝利地應用(yong)于商(shang)品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)技術(shu)(shu)得到(dao)(dao)迅速(su)的(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)主要用(yong)于肉類(lei)(lei)食品(pin)。德(de)國(guo)是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)工業最發達的(de)(de)國(guo)家(jia)之一，其真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)及(ji)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)技術(shu)(shu)享有(you)盛名。克萊默爾·格雷伯機(ji)械(xie)制(zhi)造公(gong)司1965年開始生產熱(re)成(cheng)型真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)，對(dui)肉類(lei)(lei)的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)進行(xing)了大量(liang)(liang)的(de)(de)研究，取得了許(xu)多(duo)效果，如對(dui)烤肉的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)(liang)的(de)(de)氧(yang)(yang)氣；對(dui)含有(you)40％脂肪的(de)(de)香腸(chang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)(liang)的(de)(de)二氧(yang)(yang)化碳；對(dui)面包(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適量(liang)(liang)的(de)(de)二氧(yang)(yang)化碳等等達到(dao)(dao)預定真(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)袋內的(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成(cheng)封口(kou)工序。