真空包裝袋的原理：

真空包裝袋的(de)原理十(shi)分簡單(dan)。食(shi)(shi)品霉(mei)(mei)腐(fu)變質主(zhu)要(yao)原因是(shi)由微生(sheng)物(wu)的(de)活(huo)動造(zao)成(cheng)，而微生(sheng)物(wu)（如霉(mei)(mei)菌(jun)(jun)和酵母菌(jun)(jun)）的(de)生(sheng)存是(shi)需要(yao)氧(yang)氣的(de)，真空包裝就是(shi)運用(yong)這一原理，把包裝袋內和食(shi)(shi)品細(xi)胞內的(de)氧(yang)氣抽(chou)掉，使微生(sheng)物(wu)失去“生(sheng)存的(de)環境”。同時(shi)，這也防止了(le)食(shi)(shi)品因氧(yang)化而使食(shi)(shi)品變味、變質，以此(ci)達到食(shi)(shi)品較長時(shi)間儲存和保(bao)鮮的(de)效(xiao)果。

既然談到真空(kong)包裝的材料，那必不可少(shao)的就是材質(zhi)的分類，以下(xia)是適合(he)真空(kong)包裝的各材質(zhi)特(te)點： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫的使用，RCPP適(shi)合高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增(zeng)加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優(you)。 　　

然后(hou)根據需求(qiu)，組合，各(ge)種性能，也有透明(ming)的，為了增加阻隔(ge)(ge)性能使(shi)用耐水PVA高阻隔(ge)(ge)涂層(ceng)的。