自50年代塑料薄膜勝利地應用于(yu)商(shang)品(pin)包裝以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝技(ji)術得到迅速(su)的(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝主要用于(yu)肉類食(shi)品(pin)。德國是世界上(shang)包裝工(gong)業最(zui)發達的(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝機(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝技(ji)術享有盛名(ming)。克萊默爾·格雷伯機(ji)械制造(zao)公司1965年開(kai)始(shi)生產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝機(ji)，對肉類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝進行了(le)大量(liang)的(de)(de)研(yan)究，取得了(le)許(xu)多效果(guo)，如(ru)對烤肉的(de)(de)包裝，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空后加適(shi)量(liang)的(de)(de)氧(yang)氣(qi)；對含有40％脂肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空后加適(shi)量(liang)的(de)(de)二氧(yang)化碳；對面包、花(hua)生抽真(zhen)(zhen)(zhen)空后充氮氣(qi)和適(shi)量(liang)的(de)(de)二氧(yang)化碳等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空度(du)后，真(zhen)(zhen)(zhen)空包裝將食(shi)品(pin)裝入包裝袋(dai)抽出包裝袋(dai)內的(de)(de)空氣(qi)。完(wan)成封口工(gong)序。