真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋(dai)的(de)(de)原理十分(fen)簡(jian)單。食(shi)品(pin)霉腐(fu)變(bian)質(zhi)主要原因(yin)是由微(wei)生物的(de)(de)活動(dong)造成，而微(wei)生物（如(ru)霉菌和(he)酵母菌）的(de)(de)生存是需要氧(yang)氣的(de)(de)，真空包(bao)裝就是運用這一原理，把包(bao)裝袋(dai)內和(he)食(shi)品(pin)細胞內的(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使(shi)微(wei)生物失去“生存的(de)(de)環境”。同時，這也防止(zhi)了食(shi)品(pin)因(yin)氧(yang)化而使(shi)食(shi)品(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質(zhi)，以此達到食(shi)品(pin)較長時間(jian)儲(chu)存和(he)保鮮的(de)(de)效(xiao)果。

既(ji)然談到真(zhen)空包裝的材料(liao)，那必不可少(shao)的就(jiu)是材質(zhi)的分類，以下是適合真(zhen)空包裝的各材質(zhi)特點： 　　

一、其(qi)中PE適(shi)合低溫(wen)的使用(yong)，RCPP適(shi)合高溫(wen)的蒸(zheng)煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了增加阻隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械(xie)強度(du)，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各(ge)種性能，也有透明的，為了增加阻隔(ge)性能使用耐水PVA高(gao)阻隔(ge)涂層的。