自(zi)50年(nian)(nian)代(dai)塑料薄膜勝利地(di)應用(yong)于商品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以(yi)來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得(de)到(dao)迅速(su)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年(nian)(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要(yao)用(yong)于肉(rou)類食品。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達(da)的(de)(de)(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享(xiang)有盛(sheng)名(ming)。克萊默(mo)爾(er)·格雷伯機(ji)械制(zhi)造公司1965年(nian)(nian)開始生(sheng)(sheng)產熱成型(xing)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉(rou)類的(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的(de)(de)(de)(de)研(yan)究，取得(de)了許多效(xiao)果，如對烤(kao)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)加適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣(qi)；對含(han)有40％脂肪(fang)的(de)(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)加適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)；對面包(bao)(bao)(bao)、花(hua)生(sheng)(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)充(chong)氮氣(qi)和適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)等等達(da)到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成封口工序。