自50年代塑料薄(bo)膜勝利地應用(yong)于商品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)(ji)術得到迅速的(de)發(fa)展(zhan)。60、70年代真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用(yong)于肉(rou)類食(shi)品。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的(de)國家之一，其(qi)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)(ji)術享有盛名(ming)。克萊默爾·格雷伯機(ji)(ji)械制(zhi)造公司(si)1965年開始生(sheng)(sheng)產熱成(cheng)型真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對(dui)(dui)肉(rou)類的(de)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行(xing)了(le)大(da)量(liang)(liang)的(de)研究(jiu)，取得了(le)許多效果，如(ru)對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真空(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量(liang)(liang)的(de)氧(yang)氣(qi)；對(dui)(dui)含(han)有40％脂肪的(de)香腸(chang)，抽(chou)真空(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量(liang)(liang)的(de)二氧(yang)化碳(tan)；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)、花生(sheng)(sheng)抽(chou)真空(kong)(kong)后(hou)充氮氣(qi)和適(shi)量(liang)(liang)的(de)二氧(yang)化碳(tan)等(deng)等(deng)達到預定真空(kong)(kong)度后(hou)，真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工(gong)序。