真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)原(yuan)(yuan)理十分簡單。食(shi)(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐變質(zhi)主(zhu)要(yao)原(yuan)(yuan)因是(shi)由微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活(huo)動造成(cheng)，而微(wei)生(sheng)(sheng)物（如霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)需要(yao)氧氣(qi)(qi)的(de)(de)，真空包(bao)裝(zhuang)就是(shi)運用這一(yi)原(yuan)(yuan)理，把包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)細胞內(nei)的(de)(de)氧氣(qi)(qi)抽掉，使微(wei)生(sheng)(sheng)物失(shi)去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同時，這也防止了(le)食(shi)(shi)品(pin)(pin)因氧化而使食(shi)(shi)品(pin)(pin)變味(wei)、變質(zhi)，以此達到食(shi)(shi)品(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)(de)效果。

既然談到(dao)真空(kong)(kong)包裝的材料，那必不可(ke)少的就(jiu)是材質的分類，以下是適合(he)真空(kong)(kong)包裝的各材質特點： 　　

一、其中PE適合(he)低溫的(de)(de)使用，RCPP適合(he)高溫的(de)(de)蒸煮使用； 　　

二(er)、PA是為了增加(jia)物理強度，耐穿刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了增加(jia)阻隔性(xing)能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種(zhong)性(xing)能，也有(you)透(tou)明的(de)，為了增加(jia)阻(zu)隔性(xing)能使用耐水(shui)PVA高(gao)阻(zu)隔涂(tu)層的(de)。