自50年(nian)代(dai)塑(su)料(liao)薄(bo)膜勝利地應用于商品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到(dao)迅速的(de)(de)發展。60、70年(nian)代(dai)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于肉(rou)類食(shi)品。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達的(de)(de)國家之一(yi)，其真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有盛(sheng)名。克萊默爾(er)·格雷伯機械制造公(gong)司1965年(nian)開始(shi)生產熱成(cheng)型真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)(dui)(dui)(dui)肉(rou)類的(de)(de)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進(jin)行了大量的(de)(de)研(yan)究，取(qu)得了許(xu)多(duo)效果，如對(dui)(dui)(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真空后加適量的(de)(de)氧(yang)(yang)氣；對(dui)(dui)(dui)(dui)含有40％脂肪的(de)(de)香(xiang)腸，抽真空后加適量的(de)(de)二氧(yang)(yang)化碳(tan)；對(dui)(dui)(dui)(dui)面包(bao)(bao)、花(hua)生抽真空后充(chong)氮氣和適量的(de)(de)二氧(yang)(yang)化碳(tan)等(deng)等(deng)達到(dao)預定真空度后，真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽出(chu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)空氣。完成(cheng)封(feng)口工(gong)序(xu)。