真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主要作用除真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧保(bao)質(zhi)功能(neng)(neng)外(wai)，主要還有(you)抗壓、阻氣(qi)、保(bao)鮮(xian)等(deng)作用，能(neng)(neng)更有(you)效地(di)使食(shi)品(pin)(pin)長期保(bao)持原有(you)的(de)色、香、味、形及營養價值。另(ling)外(wai)，有(you)許(xu)多食(shi)品(pin)(pin)不適(shi)宜采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變形走油(you)食(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖(jian)銳(rui)棱角或硬度(du)較高會刺破(po)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)食(shi)品(pin)(pin)等(deng)。食(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內(nei)充(chong)(chong)氣(qi)壓強大(da)于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大(da)氣(qi)壓強，能(neng)(neng)有(you)效地(di)防止食(shi)品(pin)(pin)受(shou)壓破(po)碎變形并不影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。