真空包裝的主要作用是保持食品的保質期,具體作用如(ru)下:
1)防止(zhi)變(bian)干。包裝材料阻隔了水(shui)煮氣,防止(zhi)干燥,使鮮(xian)肉表面面積保持柔軟:
2)防止氧氣,抽真空(kong)時,氧氣和空(kong)氣一起排(pai)除,氧氣不(bu)能進入包裝袋中,氧氣被徹(che)底防止:
3)防止微生物(wu)(wu)的(de)增(zeng)長。細菌,酵母等(deng)嚴重影響食品(pin)的(de)質量(liang),它們新(xin)陳(chen)代(dai)謝的(de)產物(wu)(wu)對人體有(you)副作用(yong),并使食品(pin)*,真空包裝的(de)新(xin)產品(pin)可(ke)防止微生物(wu)(wu)的(de)二次污染和好氧微生物(wu)(wu)的(de)存(cun)活:
4)防止香味的損失,包裝(zhuang)材料能(neng)有效的阻隔易揮發性(xing)的芳香物的逸出,同時也防止不同產品(pin)之間(jian)的串味:
5)避(bi)免泠凍損失。包裝材料使產品與外部(bu)隔(ge)絕,因址,冷(leng)凍時冷(leng)的(de)形成(cheng)和(he)風干(gan)可將損失減少(shao)到最小(xiao)程度。
6)防止被人接觸,使產品能滿(man)足(zu)購買者的(de)衛生要求。
手機號(hao):13862286712 座機:0512-65073089
傳真:0512-82092998 網址:www.qeeti.cn
地址:江蘇省昆山市正(zheng)儀(yi)鎮燕橋浜路199號對面(mian)