真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋(dai)的(de)(de)(de)(de)原理(li)十分(fen)簡單。食(shi)品霉腐變質(zhi)主要原因是(shi)由微(wei)(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)(de)活動造(zao)成，而微(wei)(wei)生物(wu)（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)(de)(de)生存是(shi)需(xu)要氧氣(qi)的(de)(de)(de)(de)，真空包(bao)裝就是(shi)運用這一原理(li)，把包(bao)裝袋(dai)內和(he)食(shi)品細胞內的(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)抽掉(diao)，使(shi)微(wei)(wei)生物(wu)失去“生存的(de)(de)(de)(de)環境”。同(tong)時，這也(ye)防止了(le)食(shi)品因氧化而使(shi)食(shi)品變味、變質(zhi)，以此達到食(shi)品較長時間儲存和(he)保鮮的(de)(de)(de)(de)效果(guo)。

既然談到(dao)真空包裝的(de)材料(liao)，那必(bi)不可(ke)少的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以(yi)下是(shi)適合真空包裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低(di)溫的使用(yong)，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸煮(zhu)使用(yong)； 　　

二(er)、PA是為(wei)了增加(jia)物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是(shi)為了增(zeng)加阻(zu)隔(ge)性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優。 　　

然(ran)后(hou)根據需(xu)求，組(zu)合，各(ge)種性(xing)能，也有(you)透明的(de)，為了(le)增加(jia)阻隔性(xing)能使用耐水PVA高阻隔涂層的(de)。