真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的主(zhu)要作用(yong)除(chu)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)所(suo)具備的除(chu)氧保質功能(neng)外(wai)(wai)，主(zhu)要還有(you)(you)抗壓、阻氣、保鮮等(deng)作用(yong)，能(neng)更有(you)(you)效(xiao)地使食品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保持原有(you)(you)的色、香、味、形(xing)及(ji)營養價(jia)值。另外(wai)(wai)，有(you)(you)許多食品(pin)(pin)(pin)(pin)不適宜采用(yong)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。如松脆易(yi)碎(sui)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊食品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)變形(xing)走(zou)油(you)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱(leng)角或硬度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的食品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)。食品(pin)(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣壓強大(da)于包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)大(da)氣壓強，能(neng)有(you)(you)效(xiao)地防止食品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓破碎(sui)變形(xing)并不影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)觀(guan)及(ji)印刷裝(zhuang)潢。