現在市場基本有兩種包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式(shi)，一(yi)種為普通的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，利用(yong)聚(ju)丙(bing)稀塑料(liao)編織袋(dai)對大(da)米(mi)(mi)進行(xing)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)過程中(zhong)不(bu)(bu)施(shi)加任何(he)的(de)(de)保(bao)(bao)鮮技(ji)術，這種包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)對于(yu)大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)防(fang)蟲及防(fang)霉(mei)等方面(mian)的(de)(de)效果差。還有一(yi)種是(shi)用(yong)真空包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術對包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)進行(xing)抽(chou)真空，真空鈄(tou)技(ji)術對大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)儲存有較好的(de)(de)保(bao)(bao)鮮作用(yong)，但用(yong)于(yu)大(da)米(mi)(mi)自身的(de)(de)形狀(zhuang)及真空度(du)的(de)(de)選擇并不(bu)(bu)合適，目前大(da)米(mi)(mi)真空包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)選用(yong)的(de)(de)真空度(du)一(yi)般在-0.07～-0.09kPa之(zhi)間，只要真空度(du)在范圍(wei)內，所(suo)出廠的(de)(de)就是(shi)合格(ge)產品。