自50年代(dai)塑料(liao)薄膜勝利地應用(yong)于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得(de)到(dao)迅速的(de)發(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于(yu)肉(rou)類(lei)食品(pin)。德國是(shi)世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達的(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名(ming)。克萊默爾(er)·格雷伯機(ji)械(xie)制(zhi)造公(gong)司1965年開始生產熱(re)成(cheng)型(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉(rou)類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量的(de)研(yan)究，取(qu)得(de)了(le)許多效果，如對烤肉(rou)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適量的(de)氧(yang)氣；對含有40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適量的(de)二(er)氧(yang)化碳；對面(mian)包(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)充氮(dan)氣和適量的(de)二(er)氧(yang)化碳等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)氣。完成(cheng)封口工序。