真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝(zhuang)袋的(de)(de)(de)原(yuan)理十(shi)分簡單。食品(pin)霉腐變(bian)質主要(yao)(yao)原(yuan)因是由微生物(wu)的(de)(de)(de)活動造成，而(er)微生物(wu)（如霉菌和(he)酵母菌）的(de)(de)(de)生存是需要(yao)(yao)氧氣的(de)(de)(de)，真空(kong)包裝(zhuang)就是運用這(zhe)一原(yuan)理，把(ba)包裝(zhuang)袋內(nei)和(he)食品(pin)細胞內(nei)的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微生物(wu)失去“生存的(de)(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也防止了(le)食品(pin)因氧化而(er)使食品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以此(ci)達(da)到食品(pin)較長時間儲存和(he)保鮮(xian)的(de)(de)(de)效果。

既然談到(dao)真空包裝的(de)材料，那必不(bu)可少的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以下是(shi)適合真空包裝的(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合(he)低溫的(de)使(shi)用，RCPP適合(he)高溫的(de)蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了增加物理強度(du)，耐穿刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了增(zeng)加阻隔性能(neng)，遮光； 　　

四(si)、PET，增加(jia)機(ji)械強度(du)，挺性(xing)優。 　　

然后根據需求，組合(he)，各種(zhong)性能(neng)，也有(you)透明(ming)的，為了增加阻隔性能(neng)使用耐水PVA高(gao)阻隔涂層的。