真(zhen)空(kong)(kong)充氣包裝(zhuang)的(de)(de)主要(yao)作(zuo)用除真(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)所具備的(de)(de)除氧保(bao)質(zhi)功能外，主要(yao)還有(you)抗壓(ya)、阻氣、保(bao)鮮等作(zuo)用，能更有(you)效地使食(shi)品(pin)長期保(bao)持(chi)原(yuan)有(you)的(de)(de)色、香、味、形及(ji)營養價值。另外，有(you)許多食(shi)品(pin)不適宜采用真(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)而必須采用真(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)機真(zhen)空(kong)(kong)充氣包裝(zhuang)。如松脆易碎食(shi)品(pin)，易結(jie)塊食(shi)品(pin)，易變形走油食(shi)品(pin)，有(you)尖銳棱角或(huo)硬度較高會刺破包裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)食(shi)品(pin)等。食(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)(kong)充氣包裝(zhuang)后，包裝(zhuang)袋(dai)內(nei)充氣壓(ya)強大(da)于包裝(zhuang)袋(dai)外大(da)氣壓(ya)強，能有(you)效地防止食(shi)品(pin)受壓(ya)破碎變形并不影響包裝(zhuang)袋(dai)外觀(guan)及(ji)印刷裝(zhuang)潢。