真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)(dai)的(de)(de)(de)原(yuan)理(li)十分簡(jian)單。食(shi)品霉腐變質(zhi)主(zhu)要原(yuan)因是由(you)微生物(wu)的(de)(de)(de)活(huo)動造成(cheng)，而微生物(wu)（如霉菌和酵母菌）的(de)(de)(de)生存(cun)是需要氧氣的(de)(de)(de)，真空包裝就是運用這一原(yuan)理(li)，把包裝袋(dai)(dai)內(nei)和食(shi)品細胞內(nei)的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微生物(wu)失去“生存(cun)的(de)(de)(de)環境”。同時(shi)，這也防(fang)止(zhi)了食(shi)品因氧化(hua)而使食(shi)品變味(wei)、變質(zhi)，以此(ci)達到食(shi)品較長時(shi)間儲存(cun)和保鮮(xian)的(de)(de)(de)效果。

既然談到(dao)真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的(de)材料，那必不(bu)可(ke)少的(de)就是材質的(de)分類，以下(xia)是適合真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合(he)低溫的(de)使用(yong)，RCPP適合(he)高溫的(de)蒸煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強度，耐(nai)穿刺性能； 　　

三(san)、AL鋁(lv)箔是為了增(zeng)加阻(zu)隔(ge)性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優。 　　

然后(hou)根據需求，組合，各種性(xing)能，也(ye)有透明的，為了(le)增加阻隔(ge)性(xing)能使用耐水PVA高阻隔(ge)涂層的。