自50年代塑(su)料(liao)薄膜(mo)勝利(li)地(di)應用于商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年代真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于肉類食(shi)品。德(de)國(guo)是世(shi)界(jie)上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的(de)(de)(de)國(guo)家之一(yi)，其真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾·格雷(lei)伯(bo)機械(xie)制造公司1965年開(kai)始生產熱成型(xing)真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)肉類的(de)(de)(de)真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)(de)(de)研(yan)究，取得了許多效果，如對(dui)烤肉的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真空(kong)后(hou)加(jia)適量的(de)(de)(de)氧氣；對(dui)含有40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽真空(kong)后(hou)加(jia)適量的(de)(de)(de)二氧化碳；對(dui)面包(bao)、花生抽真空(kong)后(hou)充氮氣和適量的(de)(de)(de)二氧化碳等(deng)等(deng)達到預定(ding)真空(kong)度后(hou)，真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將(jiang)食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的(de)(de)(de)空(kong)氣。完成封口工(gong)序。