真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的(de)原(yuan)理十(shi)分簡單(dan)。食(shi)品(pin)霉(mei)(mei)腐變(bian)質(zhi)主要原(yuan)因是由微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)活動造成，而(er)(er)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物（如霉(mei)(mei)菌和(he)酵母菌）的(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是需要氧(yang)氣(qi)的(de)，真空包(bao)裝就(jiu)是運用這(zhe)一(yi)原(yuan)理，把(ba)包(bao)裝袋內(nei)和(he)食(shi)品(pin)細(xi)胞內(nei)的(de)氧(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)環(huan)境”。同時，這(zhe)也防(fang)止(zhi)了食(shi)品(pin)因氧(yang)化而(er)(er)使(shi)食(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi)，以此達到食(shi)品(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保鮮的(de)效果。

既然談到真空(kong)包(bao)裝的材料，那必不可少的就是(shi)(shi)材質(zhi)的分類，以下是(shi)(shi)適合真空(kong)包(bao)裝的各材質(zhi)特點： 　　

一(yi)、其中PE適(shi)合低溫(wen)(wen)的使(shi)用，RCPP適(shi)合高溫(wen)(wen)的蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了增加(jia)物(wu)理強度，耐(nai)穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是(shi)為了增(zeng)加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能(neng)，也(ye)有透明的(de)，為了(le)增(zeng)加阻(zu)隔性能(neng)使用耐水PVA高(gao)阻(zu)隔涂層的(de)。