真空包裝袋的原理：

真空包(bao)(bao)裝袋(dai)的原(yuan)理十(shi)分簡單。食品霉(mei)腐變質(zhi)主要原(yuan)因是由(you)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的活動造(zao)成，而微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌和酵母(mu)菌）的生(sheng)(sheng)存(cun)是需要氧(yang)氣的，真空包(bao)(bao)裝就是運用(yong)這(zhe)(zhe)一(yi)原(yuan)理，把包(bao)(bao)裝袋(dai)內(nei)和食品細(xi)胞內(nei)的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)失(shi)去(qu)“生(sheng)(sheng)存(cun)的環境”。同時(shi)，這(zhe)(zhe)也防止了食品因氧(yang)化而使(shi)食品變味、變質(zhi)，以此達到食品較長時(shi)間儲(chu)存(cun)和保鮮的效果。

既然談到真(zhen)空包裝的(de)材(cai)料(liao)，那必不可少(shao)的(de)就是材(cai)質的(de)分類(lei)，以下是適合真(zhen)空包裝的(de)各材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適合低(di)溫(wen)的(de)使用，RCPP適合高溫(wen)的(de)蒸(zheng)煮(zhu)使用； 　　

二、PA是(shi)為(wei)了增加物理強度，耐穿(chuan)刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁(lv)箔是(shi)為(wei)了增加阻隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優(you)。 　　

然后根據需求，組合，各種(zhong)性能(neng)，也有(you)透明(ming)的，為了增加(jia)阻隔性能(neng)使(shi)用耐水PVA高阻隔涂層的。