真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的(de)(de)原理十分(fen)簡(jian)單。食品(pin)(pin)霉腐變質(zhi)主要原因是(shi)由微(wei)生(sheng)物的(de)(de)活(huo)動造成，而微(wei)生(sheng)物（如霉菌和酵母(mu)菌）的(de)(de)生(sheng)存是(shi)需要氧氣的(de)(de)，真空包(bao)裝就是(shi)運(yun)用這(zhe)一(yi)原理，把包(bao)裝袋內和食品(pin)(pin)細胞(bao)內的(de)(de)氧氣抽掉，使微(wei)生(sheng)物失去“生(sheng)存的(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也防止了食品(pin)(pin)因氧化(hua)而使食品(pin)(pin)變味、變質(zhi)，以此達到食品(pin)(pin)較長時間儲存和保(bao)鮮的(de)(de)效果。

既然談(tan)到真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)的(de)材料，那必(bi)不可少的(de)就是材質(zhi)的(de)分類，以下(xia)是適合真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質(zhi)特(te)點： 　　

一、其中PE適合(he)低溫(wen)的使用(yong)，RCPP適合(he)高溫(wen)的蒸煮使用(yong)； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理強度，耐(nai)穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度，挺性優。 　　

然(ran)后根據(ju)需求(qiu)，組合，各種性能(neng)(neng)，也有透明(ming)的，為了增(zeng)加(jia)阻隔性能(neng)(neng)使用耐水PVA高阻隔涂(tu)層的。