現(xian)在(zai)市場(chang)基(ji)本有兩種(zhong)包(bao)(bao)裝形(xing)式，一種(zhong)為(wei)普通的(de)包(bao)(bao)裝，利用聚(ju)丙稀塑(su)料(liao)編織袋對(dui)大(da)(da)米進(jin)行(xing)包(bao)(bao)裝，包(bao)(bao)裝過程中(zhong)不施加(jia)任(ren)何(he)的(de)保(bao)鮮(xian)技術，這種(zhong)包(bao)(bao)裝對(dui)于大(da)(da)米的(de)防蟲及防霉等方(fang)面的(de)效(xiao)果差。還有一種(zhong)是(shi)用真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝技術對(dui)包(bao)(bao)裝袋進(jin)行(xing)抽(chou)真(zhen)空(kong)，真(zhen)空(kong)鈄(tou)技術對(dui)大(da)(da)米的(de)儲存有較好的(de)保(bao)鮮(xian)作用，但用于大(da)(da)米自身的(de)形(xing)狀及真(zhen)空(kong)度(du)的(de)選(xuan)擇(ze)并不合適(shi)，目前大(da)(da)米真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝選(xuan)用的(de)真(zhen)空(kong)度(du)一般在(zai)-0.07～-0.09kPa之間，只要真(zhen)空(kong)度(du)在(zai)范圍內(nei)，所出廠的(de)就是(shi)合格(ge)產品。