充氣包(bao)裝在真空(kong)后(hou)再(zai)充入氮氣、二氧化碳、稀有氣體等單一(yi)氣體(ti)或2—3種氣(qi)體(ti)(ti)的(de)混合(he)氣(qi)體(ti)(ti)。其中氮氣(qi)是化學性質較(jiao)穩定(ding)的(de)氣(qi)體(ti)(ti),起保(bao)護物(wu)品不受氧化等外界干擾(rao)的(de)作用,并使袋內保(bao)持(chi)正壓(ya),以(yi)防止包裝(zhuang)被壓(ya)扁以(yi)至于物(wu)品損(sun)壞(huai)。二氧化碳(tan)(tan)能夠(gou)溶(rong)于各類脂肪(fang)或水中,形(xing)成(cheng)酸性較(jiao)弱的(de)碳(tan)(tan)酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物(wu)的(de)活性。稀有氣(qi)體(ti)(ti)原理(li)與氮氣(qi)類似。
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