充氣(qi)(qi)包裝在真空后再(zai)充入(ru)氮(dan)氣(qi)(qi)、二(er)氧(yang)化碳、稀有(you)氣(qi)(qi)體等(deng)單一氣體或2—3種氣體的(de)混合(he)氣體。其中氮氣是化學性(xing)質(zhi)較穩(wen)定的(de)氣體,起(qi)保(bao)護物品不受氧化等外界干(gan)擾的(de)作用,并(bing)使袋(dai)內(nei)保(bao)持正壓,以防止包(bao)裝被壓扁以至于(yu)物品損壞。二氧化碳(tan)能夠溶于(yu)各(ge)類脂肪或水中,形成酸性(xing)較弱的(de)碳(tan)酸,有(you)抑制霉菌、腐敗(bai)細菌等微生(sheng)物的(de)活性(xing)。稀有(you)氣體原理(li)與氮氣類似。
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