真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋(dai)的(de)原理十分(fen)簡單。食品(pin)霉腐變質主要原因是(shi)由微(wei)生物的(de)活動造成，而微(wei)生物（如(ru)霉菌和(he)(he)酵母菌）的(de)生存(cun)是(shi)需要氧(yang)(yang)氣的(de)，真空包(bao)裝就是(shi)運用(yong)這一原理，把(ba)包(bao)裝袋(dai)內和(he)(he)食品(pin)細胞內的(de)氧(yang)(yang)氣抽掉(diao)，使微(wei)生物失去“生存(cun)的(de)環境”。同時，這也防(fang)止了食品(pin)因氧(yang)(yang)化而使食品(pin)變味(wei)、變質，以此達到食品(pin)較長時間儲存(cun)和(he)(he)保鮮(xian)的(de)效果。

既(ji)然談到真空包(bao)裝的材料，那必不可少的就是(shi)材質(zhi)的分(fen)類，以下是(shi)適合真空包(bao)裝的各材質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適(shi)(shi)合低(di)溫的(de)使用(yong)，RCPP適(shi)(shi)合高(gao)溫的(de)蒸煮使用(yong)； 　　

二(er)、PA是為了增加物(wu)理強(qiang)度，耐穿(chuan)刺性(xing)能(neng)； 　　

三、AL鋁(lv)箔(bo)是(shi)為了增加阻隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優。 　　

然后根據需求(qiu)，組合，各種性能，也有(you)透(tou)明的(de)(de)，為了增加(jia)阻隔性能使用耐水PVA高(gao)阻隔涂層的(de)(de)。