真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)原理十分簡單(dan)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)霉腐變質主(zhu)要(yao)原因是(shi)由微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)(de)活動造(zao)成，而微(wei)生(sheng)物(wu)（如霉菌和酵母菌）的(de)(de)生(sheng)存(cun)是(shi)需要(yao)氧氣的(de)(de)，真(zhen)空包裝(zhuang)就是(shi)運用這一(yi)原理，把包裝(zhuang)袋(dai)內和食(shi)(shi)品(pin)(pin)細胞內的(de)(de)氧氣抽掉(diao)，使微(wei)生(sheng)物(wu)失(shi)去(qu)“生(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同(tong)時，這也防止(zhi)了食(shi)(shi)品(pin)(pin)因氧化而使食(shi)(shi)品(pin)(pin)變味、變質，以此達到(dao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和保鮮的(de)(de)效果(guo)。

既然談到真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝的(de)材料(liao)，那(nei)必不可少(shao)的(de)就是材質的(de)分(fen)類(lei)，以下是適合(he)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫的使用，RCPP適(shi)合高溫的蒸煮使用； 　　

二(er)、PA是為了增加(jia)物(wu)理強度，耐穿刺性能(neng)； 　　

三(san)、AL鋁箔(bo)是為了增加(jia)阻(zu)隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據需(xu)求，組合，各種(zhong)性能(neng)，也有透明(ming)的，為(wei)了增加阻隔(ge)性能(neng)使用耐水(shui)PVA高阻隔(ge)涂層的。