自50年(nian)(nian)代(dai)塑(su)料薄膜勝利地應用(yong)于商(shang)品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝以來(lai)，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術得到(dao)迅(xun)速的(de)(de)(de)發展(zhan)。60、70年(nian)(nian)代(dai)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝主(zhu)要用(yong)于肉(rou)類食品。德(de)國是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝工(gong)業最(zui)發達的(de)(de)(de)國家之一(yi)，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯(bo)機(ji)械制造公司1965年(nian)(nian)開始生(sheng)(sheng)產熱成型(xing)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)，對(dui)肉(rou)類的(de)(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝進(jin)行了(le)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)研究(jiu)，取得了(le)許(xu)多效果，如(ru)對(dui)烤(kao)肉(rou)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適(shi)(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)氧氣；對(dui)含有40％脂肪(fang)的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適(shi)(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳(tan)；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)(sheng)抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充(chong)氮氣和適(shi)(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳(tan)等等達到(dao)預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝將食品裝入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋(dai)抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋(dai)內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完(wan)成封(feng)口工(gong)序。