自50年代(dai)塑(su)料薄膜(mo)勝利地應用于商品包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到迅(xun)速(su)的(de)(de)(de)發展。60、70年代(dai)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉類(lei)食(shi)品。德國是(shi)世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業(ye)最發達的(de)(de)(de)國家之一(yi)，其(qi)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯機(ji)械(xie)制造公(gong)司1965年開始生(sheng)產(chan)熱成(cheng)型(xing)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉類(lei)的(de)(de)(de)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)研究，取(qu)得了許多效果，如對烤(kao)肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真空(kong)(kong)(kong)后加適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)氧氣(qi)；對含有40％脂(zhi)肪的(de)(de)(de)香(xiang)腸，抽(chou)(chou)真空(kong)(kong)(kong)后加適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳；對面(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)抽(chou)(chou)真空(kong)(kong)(kong)后充氮(dan)氣(qi)和適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳等(deng)等(deng)達到預定(ding)真空(kong)(kong)(kong)度后，真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)(chou)出包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工序(xu)。