自50年代塑料薄膜勝利地應用(yong)于商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得(de)到迅(xun)速的(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要(yao)用(yong)于肉(rou)類(lei)食品。德國是世界(jie)上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達的(de)(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯機械制造公司1965年開始生產熱(re)成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對肉(rou)類(lei)的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)的(de)(de)(de)研(yan)究，取得(de)了(le)許多效果，如(ru)對烤(kao)肉(rou)的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)的(de)(de)(de)氧氣(qi)(qi)；對含有40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)的(de)(de)(de)二氧化(hua)(hua)碳；對面包(bao)、花(hua)生抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮(dan)氣(qi)(qi)和適量(liang)的(de)(de)(de)二氧化(hua)(hua)碳等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度(du)后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)。完(wan)成封口工序。