自50年(nian)(nian)代(dai)塑料薄膜勝利地應用于(yu)商品包(bao)(bao)裝以(yi)來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝技術得到(dao)迅(xun)速的(de)發展(zhan)。60、70年(nian)(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝主要用于(yu)肉類(lei)食品。德國是世界上包(bao)(bao)裝工業(ye)最發達的(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝機及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝技術享有(you)(you)盛名。克萊默(mo)爾·格雷(lei)伯(bo)機械制造公司1965年(nian)(nian)開始生產(chan)熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝機，對(dui)肉類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝進行了大量(liang)的(de)研究(jiu)，取得了許多效果，如對(dui)烤肉的(de)包(bao)(bao)裝，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加適(shi)量(liang)的(de)氧氣(qi)；對(dui)含有(you)(you)40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加適(shi)量(liang)的(de)二氧化(hua)碳(tan)；對(dui)面(mian)包(bao)(bao)、花生抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后充氮(dan)氣(qi)和適(shi)量(liang)的(de)二氧化(hua)碳(tan)等等達到(dao)預定(ding)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度后，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝將食品裝入包(bao)(bao)裝袋抽(chou)(chou)出包(bao)(bao)裝袋內的(de)空(kong)氣(qi)。完成封口工序。