自50年代塑料薄(bo)膜(mo)勝利地應用(yong)于(yu)商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術得到迅速的(de)發(fa)展。60、70年代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用(yong)于(yu)肉類食品。德(de)國(guo)(guo)是(shi)世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達(da)的(de)國(guo)(guo)家(jia)之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術享有(you)盛名。克萊默(mo)爾(er)·格(ge)雷(lei)伯機(ji)械制造(zao)公司1965年開(kai)始生產熱成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)(liang)的(de)研(yan)究，取得了(le)許多效果(guo)，如對(dui)烤肉的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)(liang)的(de)氧(yang)氣(qi)；對(dui)含有(you)40％脂肪的(de)香腸(chang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)(liang)的(de)二氧(yang)化碳；對(dui)面包(bao)、花生抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣(qi)和(he)適(shi)量(liang)(liang)的(de)二氧(yang)化碳等等達(da)到預定(ding)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)出(chu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成封口工序(xu)。