自50年代(dai)塑料薄膜(mo)勝利(li)地應用于商品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅(xun)速的(de)發(fa)展(zhan)。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于肉類食(shi)品(pin)(pin)。德國是世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的(de)國家(jia)之一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛(sheng)名。克萊默爾·格雷伯機械制造公司(si)1965年開(kai)始生(sheng)產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)研究(jiu)，取得了許多效果，如對烤肉的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)氧氣；對含有40％脂肪的(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)二氧化碳；對面包(bao)、花生(sheng)抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后充氮(dan)氣和適量的(de)二氧化碳等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食(shi)品(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完成(cheng)封口工(gong)序。