真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)(bao)裝袋的(de)原理十分簡單。食品(pin)霉(mei)腐(fu)變質(zhi)主(zhu)要原因是(shi)由微(wei)(wei)(wei)生(sheng)物(wu)的(de)活動造成(cheng)，而(er)微(wei)(wei)(wei)生(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌和酵母菌）的(de)生(sheng)存是(shi)需要氧(yang)氣(qi)的(de)，真空(kong)包(bao)(bao)裝就是(shi)運(yun)用這一原理，把包(bao)(bao)裝袋內和食品(pin)細胞內的(de)氧(yang)氣(qi)抽(chou)掉，使微(wei)(wei)(wei)生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存的(de)環境”。同時，這也防止(zhi)了(le)食品(pin)因氧(yang)化而(er)使食品(pin)變味、變質(zhi)，以此達到食品(pin)較長時間儲存和保鮮(xian)的(de)效果(guo)。

既然談到真空包裝(zhuang)的(de)(de)材料，那必不可少的(de)(de)就是(shi)材質(zhi)的(de)(de)分類，以(yi)下是(shi)適合真空包裝(zhuang)的(de)(de)各材質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使用(yong)，RCPP適合高溫(wen)的蒸(zheng)煮(zhu)使用(yong)； 　　

二、PA是(shi)為了增加(jia)物理(li)強(qiang)度(du)，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔(bo)是為了(le)增(zeng)加阻(zu)隔(ge)性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據(ju)需求，組合，各(ge)種性能，也有透明的(de)，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的(de)。