自50年代塑料薄膜勝(sheng)利(li)地應用于商品包裝以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝技(ji)術得(de)到迅速的(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝主要用于肉(rou)類食品。德國是(shi)世界上包裝工業最發達的(de)(de)國家之一，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝機及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝技(ji)術享有盛名。克萊默(mo)爾·格雷(lei)伯機械制(zhi)造公司1965年開始生(sheng)(sheng)產(chan)熱成型真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝機，對(dui)(dui)肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝進行了大(da)量(liang)的(de)(de)研(yan)究，取(qu)得(de)了許多效果(guo)，如對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包裝，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)加(jia)適量(liang)的(de)(de)氧(yang)(yang)氣；對(dui)(dui)含有40％脂肪(fang)的(de)(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)加(jia)適量(liang)的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化碳；對(dui)(dui)面(mian)包、花生(sheng)(sheng)抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)(hou)充氮氣和適量(liang)的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化碳等等達到預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包裝將(jiang)食品裝入包裝袋(dai)抽出包裝袋(dai)內的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完成封口工序。