自(zi)50年(nian)代塑料薄膜勝利地(di)應用于(yu)(yu)商品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到迅(xun)速(su)的(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)(yu)肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)。德國是世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達的(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有(you)盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯機(ji)械制造公司1965年(nian)開(kai)始生(sheng)產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉(rou)類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)研究(jiu)，取得了許多效(xiao)果，如對(dui)烤肉(rou)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后加適(shi)量的(de)氧(yang)氣；對(dui)含有(you)40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后加適(shi)量的(de)二氧(yang)化(hua)碳；對(dui)面(mian)包(bao)、花生(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后充(chong)氮(dan)氣和適(shi)量的(de)二氧(yang)化(hua)碳等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)后，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食(shi)品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的(de)空(kong)氣。完成(cheng)封口工(gong)序。