真空包裝袋的原理：

真空(kong)(kong)包裝袋的原(yuan)理十分(fen)簡單(dan)。食品(pin)(pin)霉(mei)腐變質(zhi)主要原(yuan)因(yin)是由微生(sheng)(sheng)(sheng)物的活動造成，而微生(sheng)(sheng)(sheng)物（如霉(mei)菌(jun)和酵(jiao)母菌(jun)）的生(sheng)(sheng)(sheng)存是需要氧氣的，真空(kong)(kong)包裝就(jiu)是運(yun)用這(zhe)(zhe)一(yi)原(yuan)理，把包裝袋內(nei)和食品(pin)(pin)細胞內(nei)的氧氣抽掉，使微生(sheng)(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)(sheng)存的環境(jing)”。同時，這(zhe)(zhe)也(ye)防(fang)止了食品(pin)(pin)因(yin)氧化(hua)而使食品(pin)(pin)變味、變質(zhi)，以此達到食品(pin)(pin)較長時間儲存和保鮮的效果。

既然談到真空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)材料，那必不可少的(de)就是(shi)材質的(de)分(fen)類，以下是(shi)適合真空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)各材質特點： 　　

一、其(qi)中PE適合低(di)溫(wen)(wen)的使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫(wen)(wen)的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理強度(du)，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加(jia)阻隔性能(neng)，遮光； 　　

四(si)、PET，增(zeng)加機械強度，挺性優。 　　

然(ran)后根據(ju)需求，組合，各種(zhong)性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水(shui)PVA高阻隔涂(tu)層的。