真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)的(de)(de)(de)原理十分簡(jian)單。食(shi)品(pin)霉(mei)腐變質(zhi)主(zhu)要(yao)原因(yin)是由微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)活動造成，而微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)（如霉(mei)菌和(he)酵(jiao)母(mu)菌）的(de)(de)(de)生(sheng)存是需要(yao)氧氣的(de)(de)(de)，真空包裝就是運用這一原理，把包裝袋(dai)內和(he)食(shi)品(pin)細胞內的(de)(de)(de)氧氣抽掉(diao)，使微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)失(shi)去“生(sheng)存的(de)(de)(de)環境”。同時，這也防(fang)止了食(shi)品(pin)因(yin)氧化而使食(shi)品(pin)變味、變質(zhi)，以此(ci)達到食(shi)品(pin)較長(chang)時間(jian)儲(chu)存和(he)保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談到真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)(de)材料，那必(bi)不可(ke)少的(de)(de)(de)就(jiu)是材質的(de)(de)(de)分類(lei)，以下是適合真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)(de)各材質特點： 　　

一、其中(zhong)PE適合低溫(wen)的(de)使(shi)(shi)用，RCPP適合高溫(wen)的(de)蒸煮使(shi)(shi)用； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理強度，耐穿(chuan)刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據需(xu)求(qiu)，組(zu)合，各種性能，也有(you)透明的，為了(le)增加阻隔性能使用耐水(shui)PVA高阻隔涂層的。