充氣(qi)包裝在(zai)真空后再(zai)充入氮(dan)氣(qi)、二氧化碳、稀有氣(qi)體等單一(yi)氣(qi)體或2—3種氣(qi)體(ti)的混合氣(qi)體(ti)。其中氮氣(qi)是化(hua)學性(xing)質(zhi)較穩定的氣(qi)體(ti),起保(bao)護物品不受(shou)氧化(hua)等(deng)外(wai)界干(gan)擾的作用,并使袋內保(bao)持正壓,以防止包(bao)裝被壓扁以至于(yu)物品損壞。二(er)氧化(hua)碳能夠溶于(yu)各(ge)類脂(zhi)肪或水中,形成酸性(xing)較弱(ruo)的碳酸,有(you)抑制霉菌、腐敗細菌等(deng)微生物的活性(xing)。稀(xi)有(you)氣(qi)體(ti)原(yuan)理與氮氣(qi)類似。
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