自50年(nian)代塑(su)料薄(bo)膜勝利地(di)應用于商(shang)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要(yao)用于肉類(lei)食(shi)品。德國是世界上(shang)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)(de)(de)國家(jia)之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛(sheng)名(ming)。克萊默爾·格雷(lei)伯機(ji)(ji)械(xie)制(zhi)造公司1965年(nian)開始生(sheng)產熱成(cheng)(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對(dui)肉類(lei)的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行(xing)了大(da)量的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)，取(qu)得了許多效果(guo)，如(ru)對(dui)烤肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)氣；對(dui)含有40％脂(zhi)肪的(de)(de)(de)香腸(chang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化碳；對(dui)面(mian)包(bao)(bao)、花生(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適(shi)量的(de)(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化碳等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將(jiang)食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完(wan)成(cheng)(cheng)封口工序。