真(zhen)(zhen)空充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)主要作用(yong)除真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)(de)除氧(yang)保質功能(neng)外(wai)，主要還有(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣(qi)、保鮮等(deng)作用(yong)，能(neng)更有(you)(you)效(xiao)地使(shi)食(shi)品(pin)長期保持原有(you)(you)的(de)(de)色(se)、香、味(wei)、形及(ji)營(ying)養價值。另(ling)外(wai)，有(you)(you)許(xu)多食(shi)品(pin)不(bu)適宜采用(yong)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而(er)必(bi)須采用(yong)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機真(zhen)(zhen)空充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易(yi)碎食(shi)品(pin)，易(yi)結塊(kuai)食(shi)品(pin)，易(yi)變形走油食(shi)品(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或硬度較高會(hui)刺(ci)破(po)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)(de)食(shi)品(pin)等(deng)。食(shi)品(pin)經(jing)真(zhen)(zhen)空充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)(chong)氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)大于包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)，能(neng)有(you)(you)效(xiao)地防止食(shi)品(pin)受壓(ya)(ya)破(po)碎變形并不(bu)影響(xiang)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀(guan)及(ji)印刷裝(zhuang)(zhuang)潢(huang)。