真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)袋的原理(li)十分簡單(dan)。食(shi)品霉(mei)腐變(bian)質主(zhu)要原因是由微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的活動造成，而微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的生(sheng)(sheng)存(cun)是需要氧氣(qi)的，真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)就是運用(yong)這一原理(li)，把包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)和(he)食(shi)品細胞內(nei)的氧氣(qi)抽掉，使微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的環境(jing)”。同時，這也防止了(le)食(shi)品因氧化(hua)而使食(shi)品變(bian)味(wei)、變(bian)質，以(yi)此達到食(shi)品較長時間(jian)儲存(cun)和(he)保鮮的效果。

既然談到真空(kong)(kong)包(bao)裝的材料，那必不可少(shao)的就是材質(zhi)的分(fen)類，以下(xia)是適合真空(kong)(kong)包(bao)裝的各材質(zhi)特(te)點： 　　

一、其(qi)中PE適合低(di)溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理(li)強度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加機械強度，挺(ting)性(xing)優。 　　

然后(hou)根據(ju)需求，組(zu)合，各種性(xing)(xing)能(neng)，也(ye)有透明(ming)的，為了增加(jia)阻隔性(xing)(xing)能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。