真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充氣(qi)包裝(zhuang)的(de)主(zhu)要作用除真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)所具(ju)備的(de)除氧保(bao)(bao)質(zhi)功能(neng)(neng)外，主(zhu)要還(huan)有抗壓、阻氣(qi)、保(bao)(bao)鮮等(deng)作用，能(neng)(neng)更有效地使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)長期(qi)保(bao)(bao)持原有的(de)色、香、味、形(xing)(xing)(xing)及營養(yang)價值。另外，有許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)不適(shi)宜采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)而必須(xu)采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)機真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充氣(qi)包裝(zhuang)。如(ru)松(song)脆易(yi)碎(sui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊(kuai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，易(yi)變形(xing)(xing)(xing)走(zou)油(you)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，有尖銳棱角或硬度較(jiao)高(gao)會刺破(po)包裝(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充氣(qi)包裝(zhuang)后，包裝(zhuang)袋內充氣(qi)壓強大于包裝(zhuang)袋外大氣(qi)壓強，能(neng)(neng)有效地防(fang)止(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓破(po)碎(sui)變形(xing)(xing)(xing)并不影響包裝(zhuang)袋外觀及印刷裝(zhuang)潢。