真空包裝袋的原理：

真空包裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)品(pin)霉腐變(bian)(bian)質主(zhu)要原(yuan)因(yin)是由微生物(wu)(wu)的(de)(de)活動造成(cheng)，而微生物(wu)(wu)（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)生存(cun)是需要氧氣的(de)(de)，真空包裝(zhuang)(zhuang)就是運用這一原(yuan)理，把(ba)包裝(zhuang)(zhuang)袋內和(he)食(shi)品(pin)細胞內的(de)(de)氧氣抽掉，使微生物(wu)(wu)失去“生存(cun)的(de)(de)環境”。同時，這也防止了食(shi)品(pin)因(yin)氧化而使食(shi)品(pin)變(bian)(bian)味(wei)、變(bian)(bian)質，以此達到食(shi)品(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保鮮的(de)(de)效(xiao)果(guo)。

既然談到真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)材料，那(nei)必不可少(shao)的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以下(xia)是(shi)適合真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)各材質特(te)點(dian)： 　　

一、其(qi)中PE適(shi)合低溫(wen)的使用，RCPP適(shi)合高(gao)溫(wen)的蒸煮(zhu)使用； 　　

二、PA是為(wei)了(le)增加物理強度(du)，耐(nai)穿(chuan)刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增(zeng)加機械強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組(zu)合，各種性(xing)能，也有透明的，為了增加阻(zu)隔性(xing)能使(shi)用耐水PVA高阻(zu)隔涂層(ceng)的。