自50年(nian)(nian)(nian)代塑(su)料薄膜勝利地(di)應用(yong)于商品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術得到迅速的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)。60、70年(nian)(nian)(nian)代真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主要用(yong)于肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)。德國(guo)是世界上(shang)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工業最發達的(de)(de)(de)(de)國(guo)家之一，其(qi)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術享有盛名。克萊默(mo)爾(er)·格雷伯機械制(zhi)造公司1965年(nian)(nian)(nian)開始生產熱成(cheng)型(xing)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對肉(rou)類(lei)的(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進(jin)行了大量的(de)(de)(de)(de)研究(jiu)，取得了許多效果，如對烤肉(rou)的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空后(hou)(hou)加適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣；對含有40％脂肪(fang)的(de)(de)(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空后(hou)(hou)加適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化碳；對面包(bao)(bao)(bao)、花生抽真(zhen)(zhen)空后(hou)(hou)充(chong)氮氣和適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化碳等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)(zhen)空度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食(shi)品(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽出(chu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內的(de)(de)(de)(de)空氣。完成(cheng)封口(kou)工序。