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充氣(qi)包(bao)裝在(zai)真空后再充入氮氣(qi)、二(er)氧(yang)化(hua)碳、稀有氣(qi)體等單一氣體或(huo)2—3種氣(qi)體(ti)的混合氣(qi)體(ti)。其中氮(dan)氣(qi)是(shi)化學性(xing)質(zhi)較(jiao)穩定的氣(qi)體(ti)，起保護物(wu)品(pin)(pin)不受氧(yang)化等(deng)外界干擾(rao)的作(zuo)用，并使袋內(nei)保持正壓，以防止包裝被壓扁(bian)以至于(yu)物(wu)品(pin)(pin)損壞。二氧(yang)化碳能(neng)夠溶于(yu)各類脂(zhi)肪或(huo)水(shui)中，形成酸性(xing)較(jiao)弱的碳酸，有抑制(zhi)霉菌、腐敗細菌等(deng)微生物(wu)的活性(xing)。稀有氣(qi)體(ti)原理與氮(dan)氣(qi)類似。
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