真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包裝袋的(de)(de)(de)原理(li)十分簡單。食(shi)品霉腐變(bian)質(zhi)(zhi)主要(yao)原因(yin)是由(you)微(wei)生(sheng)物的(de)(de)(de)活動造成，而(er)微(wei)生(sheng)物（如霉菌和酵母(mu)菌）的(de)(de)(de)生(sheng)存是需要(yao)氧(yang)氣(qi)的(de)(de)(de)，真(zhen)空(kong)包裝就(jiu)是運(yun)用這一原理(li)，把包裝袋內和食(shi)品細胞內的(de)(de)(de)氧(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)物失去“生(sheng)存的(de)(de)(de)環境”。同時(shi)(shi)，這也防止了食(shi)品因(yin)氧(yang)化而(er)使(shi)食(shi)品變(bian)味(wei)、變(bian)質(zhi)(zhi)，以此達(da)到食(shi)品較長時(shi)(shi)間(jian)儲存和保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談到真(zhen)(zhen)空包裝的(de)材料，那必不可少的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以下是(shi)適合真(zhen)(zhen)空包裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適合低溫的使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了(le)增加物理(li)強度(du)，耐穿刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為(wei)了增(zeng)加阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能，也(ye)有透明(ming)的，為了增加阻隔性能使(shi)用耐水PVA高(gao)阻隔涂層的。