自50年代(dai)塑料薄膜勝利地應用(yong)于商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)得(de)到迅(xun)速的(de)發(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用(yong)于肉類食品。德國(guo)是世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達(da)的(de)國(guo)家(jia)之一，其真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)享有(you)盛名。克萊默爾·格雷伯機械制造公司1965年開始生(sheng)產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量的(de)研究，取得(de)了(le)許多(duo)效(xiao)果，如(ru)對烤肉的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)氧(yang)氣；對含有(you)40％脂肪的(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)；對面包(bao)、花(hua)生(sheng)抽真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)充(chong)氮氣和(he)適(shi)量的(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)等等達(da)到預定真(zhen)(zhen)空(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)空(kong)氣。完成(cheng)封(feng)口工(gong)序。