自50年(nian)代塑料(liao)薄(bo)膜勝利地應用于商品包(bao)(bao)裝以來,真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝技術(shu)得到迅速的(de)(de)發(fa)展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝主要用于肉類食品。德國是世界上包(bao)(bao)裝工業最發(fa)達的(de)(de)國家之一,其(qi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝機(ji)(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝技術(shu)享有(you)盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯(bo)機(ji)(ji)械制造公司(si)1965年(nian)開(kai)始(shi)生產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝機(ji)(ji),對(dui)肉類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝進行了大量(liang)的(de)(de)研究,取得了許(xu)多效(xiao)果,如對(dui)烤(kao)肉的(de)(de)包(bao)(bao)裝,抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量(liang)的(de)(de)氧(yang)氣(qi)(qi)(qi);對(dui)含有(you)40%脂(zhi)肪的(de)(de)香(xiang)腸,抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量(liang)的(de)(de)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan);對(dui)面包(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣(qi)(qi)(qi)和適(shi)量(liang)的(de)(de)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou),真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝將食品裝入包(bao)(bao)裝袋(dai)(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)裝袋(dai)(dai)內的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)。完成(cheng)封(feng)口工序。
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